Porc
Le porc farine d’orge que nous proposons est né et élevé sur paille au Lycée agricole de Saint Lô Thère.
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Saucisses 5kg
Tarifs: 8,80€/kg
Chipolatas par 3 kg
Tarif : 9,80€ le kg
Côtes par 5 kg
Tarif : 8,60€ le kg
Caissette de 10kg
- 3 rôtis de 1-1.2kg
- 15/20 cotes
- 3.5kg saucisses
Tarif: 8,50€/kg
Caissette barbecue 7kg
- 10 côtes/échines
- 10 tranches de poitrine
- 10 saucisses
- 10 chipolatas aux choix (5 natures/ 5 espelette)
- 5 merguez de boeuf
Tarifs: 9,20€/kg
Caissette 1/4 de porc
- Côtes et/ou ratelets
- rôtis/escalopes
- Saucisses
- Sauté
- Poitrines en tranche ou rillettes prête à cuire
Tarif: 7,5€/kg
Caissette 1/2 de porc
- Côtes et/ou ratelets
- rôtis/escalopes
- Saucisses
- Sautés
- Poitrines en tranche ou rillettes prête à cuire
- jaret
Tarif: 7,20€/kg
Carcasse ou demi-carcasse
Tarif : 4,50€ /kg
Les quantités peuvent sensiblement variées selon la taille de la bête.